野菜がほんとうに美しいのは収穫時期を越えて、そのまま捨てられたもの。少しずつ枯れて、虫に食われて、朽ちていく姿を見るのは、農家として野菜を育てているものの役得。変化する野菜の姿かたちの中に、周りの空気、生きもの、雨露、磨り減って、かじられて、枯れる前、いのちの抜ける少し前。

いよいよ梅雨が近づいています。南から、遠くからの季節風にのって、雨来る。繰りかえし来る梅雨の大波。じょうずに息継ぎしないと、溺れる、溺れないように、元気な夏の野菜お届けできるように、しっかり畑の世話しないといけません。

あと田んぼも。